Здравствуйте, рад приветствовать Вас на страницах нашего ежедневного журнала о Климатическом рынке Airweek.ru! Наш сайт создан для профессионалов работающих в отрасли строительной инженерии - менеджеров, проектировщиков, инженеров, руководителей подразделений, снабженцев, рекламщиков, директоров фирм в области вентиляции, кондиционирования возду...
Сегодня многие предприятия выпускают продукты питания и напитки в условиях, не соответствующих...
Сегодня многие предприятия выпускают продукты питания и напитки в условиях, не соответствующих санитарно-гигиеническим нормам производства, хранения и реализации. Обязательное соответствие продукции требованиям единого ГОСТа осталось далеко в прошлом, и теперь производители сами разрабатывают технические условия для производства воды, и далеко не всегда жидкость, разлитая в красивую бутылку соответствует тому, что указано на ее этикетке.
Низкое качество продуктов, а, следовательно, их опасность для покупателей – одна из причин обращения Президента РФ к кабинету министров с просьбой навести порядок на российских рынках пищевых продуктов.
Производитель должен гарантировать качество продукции на 100%. Этим требованиям в наиболее полной мере отвечает международная система ХАССП (HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points –анализ рисков и критические контрольные точки), которая обеспечивает безопасность продукции от химических, биологических и физических факторов на пищевых предприятиях во всех цивилизованных странах мира.
В России существует не так много производственных пищевых предприятий, соответствующих ГОСТу по ХАССП, несмотря на то, что этот сертификат является пропуском для выхода на международный рынок.
Первое и единственное предприятие в Ростове-на-Дону и в Южном федеральном округе, которое разработало и внедрило систему качества и безопасности ХАССП, является компания по производству минеральных и питьевых вод «Аква-Дон». Среди производителей минеральных вод в России - это всего третья компания, сертифицированная по ХАССП.
Вся система соответствия ХАССП, действующая в компании «Аква-Дон», помогает организовать производственный процесс таким образом, чтобы гарантировать безопасность и качество выпускаемой продукции, обеспечить ее соответствие международным стандартам качества и встать в один ряд с мировыми лидерами по производству минеральной воды.
